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Suspiros de Bacalao
10 April 2020
Buenas!
Hoy he preparado estos suspiros de Bacalao.
Para ver la preparación mira este video:
Ingredientes
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
400 g de bacalao en salazón remojado y desalado (sin piel ni espinas cortado en trozos)
200 g de harina de repostería
1 sobre de levadura química en polvo
200 g de gaseosa
o bien 200 g de agua mineral con gas
3 yemas de huevo
4 - 6 ramitas de perejil fresco picado
3 claras de huevo
300 - 350 g de aceite para freír
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¡Un saludo!
10 April 2020
