Hola a tod@s!!

Aquí os dejo una receta RIQUÍSIMA, ahora que estamos en época de Alcachofas.

Una receta diferente, sencilla, con ingredientes del día a día, fácil y rápida.

Manos a la obra...

Espero que os animéis y la probéis...

• Ingredientes

100 g de dados de beicon/jamón 

2 cucharaditas de harina (trigo, maiz...)

100 g de vino blanco

7 alcachofas frescas limpias (aprox. 700 g) en mitades

250 g de agua

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta molida

150 g de champiñones frescos en mitades

• Preparación

Ponga en el vaso el beicon y sofría 8 min/120°C/giro inverso

Añada la harina y sofría 1 min/120°C/giro inverso

Incorpore el vino y, sin poner el cubilete, programe 1 min/Varoma/vel 1.

Coloque la mariposa en las cuchillas, añada las alcachofas, el agua, la sal y pimienta. Programe 15 min/100°C/vel 1.

Agregue los champiñones y programe 10 min/100°C/vel 1. Vierta en una fuente y sirva.

Pincha el link para ver la receta

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r52045