Lentejas con verduras al vapor y manzanas asadas en Thermomix®

#Cocción en varoma 11 abril 2020

https://youtu.be/mXz1Z7HKCB8


Hoy vamos a utilizar el VAROMA!!! 


Haremos unas lentejas en el vaso, brócoli con patatas en el recipiente varoma o verduras salteadas lo que tengáis en vuestro frigorífico y manzanas asadas en la bandeja varoma.


TODO EN 30 MINUTOS!!! 


A disfrutar del DÍA...





Pincha en el siguiente enlace para ver la receta!!


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r49017


Ingredienteses


300 g de lentejas castellanas secas (pesadas antes del remojo)


o bien 2 tarros de lentejas cocidas (en conserva) (800 g) aclaradas y escurridas


150 g de cebolla cortada en cuartos


100 g de pimiento (rojo o verde) cortado en trozos


2 dientes de ajo


60 g de zanahoria cortada en trozos


60 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para aliñar)


1 brócoli y 2 patatas chascadas o verduras variadas al gusto para cocer al vapor


Tacos chorizo y jamón/beicon 150 grs


Pimentón, sal 


900 agua


Preparación


Ponga las lentejas en remojo con abundante agua un mínimo de dos horas antes de su preparación. Lávelas y escúrralas en el cestillo


Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y 60 g de aceite. Trocee 4 seg/vel 4. Sofría 8 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, ponga el brocoli y la patata troceada en el recipiente varoma. Coloque en la bandeja Varoma  3-4 manzanas descorazonadas y con un poquito de azúcar moreno encima, tape y reserve.


Incorpore al vaso 1 cucharadita de pimentón, el chorizo, el jamón, las lentejas, el laurel, 1 cucharadita de sal y el agua. Sitúe el Varoma en su posición y programe 30 min/Varoma/giro inverso.


Retire el Varoma, vuelque las lentejas en una sopera. Ponga el brócoli / verdura en una fuente y salpimentar, y las manzanas de postre.


Espero que os de nuevas ideas para utilizar vuestro VAROMA!!!