Mermelada de melocotón

#Confitería y conservas 20 agosto 2018

Estamos en la época de frutas de verano y como es de esperar podemos hacer muestras mermeladas caseras. (En la foto también podéis ver compota de manzada ,pondré receta).


Cualquier mermelada es facilísima de hacer con nuestro Tm5, los ingredientes que he usado en esta receta son los siguientes:


500g de melocotón maduro pelado y sin hueso


200g de azúcar


Zumo de 1 limón 


Preparación:


1.- Pon en el vaso la fruta lavada, pelada y sin hueso y el zumo del limón. Tritura al gusto para dejarla con la textura que más os guste (con o sin trocitos).


2.- Añade el azúcar y programa 30 minutos, 100º, velocidad 2, poniendo el cestillo en vez del cubilete para favorecer la evaporación.


3.- Pasado el tiempo, comprueba la textura, si ha quedado muy líquida, o te gusta más espesa, ve programando de 5 en 5 minutos, Varoma y velocidad 2. Ya puedes envasar.


¡¡Espero que os guste!!