Buenos días!

Hoy os propongo una receta con una combinación inusual y sorprendente de sus ingredientes: 

Garbanzos con chistorra con Thermomix® .

Otra receta que os propongo para preparar con un fondo de despensa e ingredientes sencillos.

Los garbanzos son de frasco y aproveché una chistorra que me sobró de la temporada de barbacoa y que tenía congelada.

Nada más, el resto de los ingredientes los solemos tener en general en la cocina.

Muy rápida, económica y sencilla.

Un plato de otoño calentito, apetecible para éstos días que llegan más fresquitos.

Para 4 personas.

La receta está en cookidoo y es válida para tm31, tm5 y tm6.

Espero que os guste! 

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos

1 diente de ajo

20 g de aceite de oliva

250 g de patatas chascadas en trozos de 2 cm

200 g de chistorra en trozos de 2 cm

100 g de vino blanco

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

250 - 300 g de agua

2 pellizcos de sal

Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 5 seg/vel 4 y sofría 5 min/120°C (Temp Varoma para tm31)/giro inverso/vel 1.

Incorpore las patatas y la chistorra y sofría 10 min/120°C (Temp Varoma para tm31)/giro inverso/vel cuchara.

Retire el cubilete, añada el vino a través de la abertura de la tapa y, sin poner el cubilete, programe 2 min/120°C (Temp Varoma para tm31)/giro inverso/vel cuchara.

Agregue los garbanzos, el agua y la sal y programe 15 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una sopera y sirva inmediatamente.