Thermomix® Mostoles

Maria Elena Bautista

<p>Hola a todos! Me llamo María Elena Bautista y llevo 9 años como agente comercial en Thermomix® España. Empecé en Majadahonda y actualmente estoy en la delegación de Móstoles. Pero me dedico a las ventas por todos los rincones de España y parte del extranjero. De usuaria entusiasta del Thermomix® quise dar un paso más. Y aquí me tenéis, formando parte de ésta gran familia! Estoy a vuestra disposición para todo lo que necesiteis para sacarle el máximo partido a vuestra máquina. Si algún amigo quiere ver una demostración virtual para conocer el mundo Thermomix® , ya sabeis dónde encontrarme. Gracias.</p>

Hola a todos! Me llamo María Elena Bautista y llevo 9 años como agente comercial en Thermomix® España. Empecé en Majadahonda y actualmente estoy en la delegación de Móstoles. Pero me dedico a las ventas por todos los rincones de España y parte del extranjero. De usuaria entusiasta del Thermomix® quise dar un paso más. Y aquí me tenéis, formando parte de ésta gran familia! Estoy a vuestra disposición para todo lo que necesiteis para sacarle el máximo partido a vuestra máquina. Si algún amigo quiere ver una demostración virtual para conocer el mundo Thermomix® , ya sabeis dónde encontrarme. Gracias.

Salmón con salsa de champiñones con Thermomix® Friend

11 noviembre 2021
11 noviembre 2021
Categoría:

Buenos días! Hoy voy a enseñaros a preparar otra receta en paralelo con el Thermomix® tm6 y el Thermomix® Friend para ahorrar tiempo.


Aprovechando los últimos días de plan Renove.


Salmón con salsa de champiñones y patatas. 


Delicioso! Además si os sobra algo de salsa, podéis cocer un poco de pasta y ya tenéis un plato extra para la cena.


Ésta receta está en cookidoo y es exclusivamente para Thermomix® tm6 con Thermomix® Friend.


Si no tenéis Friend y queréis prepararla con tm31, tm5 o tm6, también la tenéis en cookidoo filtrando por modelo de máquina y excluyendo las recetas con Friend.


Espero que os guste!!


Ingredientes:


Salmón y patatas


1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar


4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)


40 g de zumo de limón


1 ½ cucharaditas de sal


1 pellizco de pimienta molida


500 g de agua


600 g de patatas en trozos de 2-3 cm


Salsa de champiñones 


100 g de chalotas


o bien 100 g de cebolla en trozos


10 g de aceite de oliva 


300 g de champiñones frescos laminados


50 g de vino blanco


50 g de nata


200 g de quesitos en porciones


o bien 200 g de queso cremoso


1 cucharadita colmada de piel de limón rallada


2 pellizcos de nuez moscada molida


1 - 2 pellizcos de sal


1 - 2 pellizcos de pimienta molida


Preparación:


Salmón y patatas


Coloque la bandeja Varoma en su posición, engrásela con aceite y coloque los lomos de salmón. Riegue con el zumo de limón y espolvoree con ½ cucharadita de sal y 1 pellizco de pimienta. Tape el Varoma y reserve.


Ponga en el vaso el agua y 1 cucharadita de sal. 


Introduzca el cestillo con las patatas. Retire el vaso del Thermomix® y colóquelo en el Thermomix® Friend. Sitúe el Varoma en su posición sobre el vaso del Thermomix® Friend y programe 20 min/Varoma/vel 1. 


Mientras tanto, continúe con la receta.


Salsa de champiñones


Coloque un segundo vaso en el Thermomix® .


Ponga en el vaso las chalotas y el aceite. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 2 min/120°C/vel 1.


Añada 150 g de champiñones frescos laminados, el vino blanco, la nata y los quesitos y programe 5 min/90°C/vel 2.


Añada 150 g de champiñones frescos laminados, la piel de limón rallada, la nuez moscada, la sal y la pimienta y programe 5 min/90°C/giro inverso/vel 1. Cuando finalice el tiempo programado en el Thermomix® Friend, sirva el salmón con las patatas y la salsa de champiñones.

Solicita demostración
11 noviembre 2021