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Gogosi cu mascarpone

16 marzo 2022

Tiempo de preparación 00:01:00 mins

Ración para 20 personas

16 marzo 2022
Categoría:

Gogosi cu mascarpone.Un fel de papanasi.


Gogosile reprezinta unul dintre deserturile preferate ale romanilor,dar pot reprezenta si un mic dejun perfect ,consistent si hranitor.

Ingredientes

  • 500 g faina
  • 60 g zahar
  • 1ou
  • 130g mascarpone
  • 1 lingura ulei de masline
  • 180 g lapte
  • 1 plic drojdie uscata

Pasos de la receta

1 Paso

Puneti in bol laptele ,drojdia si o lingurita de zahar:1 min/37c/viteza 1.

2 Paso

Adaugati faina cernuta,60 gr de zahar,zaharul vanilat ,oul ,si uleiul de masline .

Framantati 2,5 min /spic.

3 Paso

Cantariti 130 g de mascarpone intr un bol asezat pe capacul bolului de mixare.


4 Paso

Programati 3,5 min /functia spic si adaugati mascarpone cu o lingura prin orificiu capacului . 

Rasturnati aluatul intr un bol cu pitin ulei.

Lasati la dospit 1-2 ore.


5 Paso

Puneti ulei ( 3 degete) intr o cratita de prajit.Incingeti uleiul.

Luati cu mana o bila de aluat ,presati o putin cu degetele ,facati o gaura in mijloc si apoi largiti gaura,formand un colacel de aluat.Prajiti in uleiul fierbinte(nici foarte fierbinte).

Serviti gogosile cu mascarpone simple,cu putin zahar pudra sau ca pe papanasi cu putina smantana ,dulceata de capsuni /fructe de padure.

Que, buena pinta, verdad?

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16 marzo 2022