10 julio 2018

TARTA HELADA CONTESA

Por Isabel Rodriguez Terron | Coruña

HELADO DE NATA CON LÁMINAS DE CHOCOLATE (Libro “Chocolate” TM5) Ingredientes  100g de chocolate fondant para postres (50% cacao)  6 claras de huevo  200 g de azúcar glas (20seg/ vel 10)  1000 g de nata (35% de grasa)  50 g de virutas de ch...

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