Hoy quiero compartir con vosotr@s una receta que llevábamos tiempo queriendo hacer y por fin nos hemos animado. Os aseguro que no va a ser la última vez que la hagamos. Nuggets de pollo, algo sencillo y que a los niños les encanta.

INGREDIENTES

• 200 g de pechuga sin piel troceada


• 1/2 cucharadita de sal


• 1/2 cucharadita de ajo en polvo


• 2 rebanadas de pan de molde (sin corteza) en trozos


• 60 g de queso cremoso


• 60 g de leche


• 1 huevo


• 50 g de agua


• 100 g de pan rallado


• aceite para freír

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso la pechuga, la sal y el ajo y pique 5 seg/vel 7
   


2. Añada el pan, el queso y la leche y mezcle 10 seg/vel 7
   


3. Retire del vaso y haga bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) luego aplástelas con cuidado para hacer los nuggets. En un bol bata el huevo con los 50 g de agua y pase cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado. Fría los nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colóquelos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante. Sirva.

SUGERENCIAS Y TRUCOS

Sírvalos como aperitivo o entrante acompañados de distintas salsas (barbacoa, ketchup, mostaza...)

Como plato principal sírvalos con puré de patata o ensalada verde.

Espero que os guste tanto como a nosotros, disfrutarlo.