Al final en todas las casas se come casi siempre lo mismo. Y eso cansa , tanto a mi que soy quien cocina como a mi familia.

Ayer decidí hacer algo diferente y salir del exitoso conejo al ajillo que además hago en sartén y me salpica toda la cocina. 

Con esta receta aparte de estar para mojar pan ( mis niños no dejaban de pedir pan para la salsa jiji)  Es SUPER fácil y además se hace en Thermomix® con lo cual no se mancha nada.

Vamos allá,  espero que os guste y la compartas con vuestros amigos. La receta está en la plataforma Cookidoo.

INGREDIENTES;

2 dientes de ajo 

4 ramitas de perejil fresco ( si no pues seco)

70 hrs de aceite

1 kg de conejo cortado en trozos

1 pellizco de orégano, pimienta, comino, tomillo y romero. 

Sal ( al gustó)

150 grs de vino blanco

60 de agua

PREPARACIÓN;

Poner en el vaso los dientes de ajo y el perejil, picar 4 seg/vel 6. Reservar

Poner la mariposa. Echar el aceite y 6 min/120°c/vel 1

Incorporar la picada de ajo y perejil 3 min/120°c/vel1

Programar 25 min/120°c/giro izq/vel cuchara e ir añadiendo el conejo por el vocal y todas las hierbas.

Añadir la sal, el vino blanco y el agua. 15 min/varoma/giro izq/vel cuchara.

Aquí el resultado, espero que os guste tanto como a nosotros.