Espuma rápida de fresas y kiwi congelados

#Postres y dulces 14 mayo 2020


Con esta receta podemos aprovechar esa fruta madura que ya no nos gusta, la congelamos y listo. Fresas, plátano, kiwis, mango, manzana etc. Fruta que no suelte mucho agua.


Esta vez yo la e echo con fresas y kiwis.


Ingredientes


100 g de azúcar


300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo


2 kiwis troceados y congelados


2 cucharaditas de zumo de limón


2 claras de huevo


Estrellitas de colores o bolitas  para decorar


Preparación


Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.


Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.


Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con las estrellitas y bolitas. 


Si quieres preparar deliciosos postres conmigo, rellena tus datos en TE LLAMO GRATIS y me pondré en contacto contigo y ademas te regalo 30€ para la tienda online de Thermomix® .