Con esta receta podemos aprovechar esa fruta madura que ya no nos gusta, la congelamos y listo. Fresas, plátano, kiwis, mango, manzana etc. Fruta que no suelte mucho agua.

Esta vez yo la e echo con fresas y kiwis.

Ingredientes

100 g de azúcar

300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo

2 kiwis troceados y congelados

2 cucharaditas de zumo de limón

2 claras de huevo

Estrellitas de colores o bolitas  para decorar

Preparación

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.

Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.

Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con las estrellitas y bolitas. 

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