Thermomix® Mostoles

Mª Yolanda Martin Belluga

Bienvenidos a mi blog, este espacio que nos brinda Thermomix® , para compartir con todos vosotros recetas, trucos, noticias, etc. Os invito a que este espacio sea el vuestro y podamos compartir todo lo que descubráis con vuestro Thermomix® , me gustaría me hicierais llegar vuestras recetas y fotos de ellas y compartir todo a través de este blog, vamos a divertirnos y compartir todo lo que aprendamos con Thermomix® .Y si aun no nos conoces, pídeme una demostración, estaré encantada de atenderte.

Aaaarrancamos...

Bienvenidos a mi blog, este espacio que nos brinda Thermomix® , para compartir con todos vosotros recetas, trucos, noticias, etc. Os invito a que este espacio sea el vuestro y podamos compartir todo lo que descubráis con vuestro Thermomix® , me gustaría me hicierais llegar vuestras recetas y fotos de ellas y compartir todo a través de este blog, vamos a divertirnos y compartir todo lo que aprendamos con Thermomix® .Y si aun no nos conoces, pídeme una demostración, estaré encantada de atenderte.

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Espaguetis negros con gambones y gulas

12 enero 2022

Tiempo de preparación 00:25:00 mins

Ración para 4 personas

12 enero 2022
Categoría:

Hoy vamos a cocinar pasta, en mi casa siempre es un éxito y siempre busco nuevas ideas, esta es una de mis preferidas y ademas he conseguido sacar a mis hijos de la rutina de los carbonara o boloñesa y por eso quiero compartirlo con vosotr@s


¿Y a ti, te gusta la pasta? ¿Si?, pues atrévete a cocinar esta


Vamos a cocinar con TM6 y con Friend, si no tienes Friend, no pasa nada, solo que tardaras mas tiempo.

Ingredientes

  • 500g de espaguetis negros
  • 8 ud de gambones
  • 500g de gulas
  • 1500g agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 dientes de ajo
  • 1 o dos guindillas secas
  • 2 pellizcos de sal

Pasos de la receta

1 Paso

TM6

Echamos 1200g de agua en el vaso y 1 cucharadita de sal 

MODO HERVIDOR 100º

2 Paso

Mientras llega a 100º

Ponga en el vaso de Friend el aceite, los ajos y sofreímos 8min/120º/giro inverso/vel1

Mientras tanto pelamos los gambones y les retiramos la tripa. Las cascaras las congelaremos y las guardaremos para un fumet que utilizaremos otro día , para una sopa, un arroz…

3 Paso

Friend

Añadimos la guindilla y sofreímos 2min/120º/vel 1


4 Paso

TM6 

El agua ha llegado a 100º e incorporamos los espagueti por el bocal


12min/100º/giro inverso/vel cuchara

5 Paso
Friend

Ponemos la mariposa

Añadir las gulas y un pellizco de sal, sin poner el cubilete 12min/120º/velc 1
6 Paso

Friend

Añadimos los gambones, sin cubilete 2min/120º/vel 1

Retirar la mariposa y ponemos el cestillo (nos servirá de colador) en el vaso para escurrir bien todo el aceite de los gambones y las gulas que depositaremos en una fuente grande de servirAñadimos los gambones, sin cubilete 2min/120º/vel 1


Retirar la mariposa y ponemos el cestillo (nos servirá de colador) en el vaso para escurrir bien todo el aceite de los gambones y las gulas que depositaremos en una fuente grande de servir

7 Paso

TM6 

Utilizaremos el recipiente Varoma para verter los espagueti y escurrirlos.

Pondremos los espaguetis en la fuente de servir donde tenemos reservado el aceite de las gulas y los gambones. Mezclar bien

8 Paso

Servir

servir una ración de espagueti junto con una ración de gulas y gambones.

listo para comer!!

Los modos de TM6 y el Thermomix Friend nos ayudan a mejorar los tiempos de las recetas o a doblar raciones.<br /><br />

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12 enero 2022