Coctel Imperio

#Bebidas 21 octubre 2018

Esta receta pertenece a la plataforma de recetas francesas de Thermomix®  


INGREDIENTES 


80 g de azucar


4 tiras de piel de limón 


4/5 tiras de piel de naranja


60 g de licor de naranja


300 g de jugo de pomelo (3 pomelos)


6 cubitos de hielo


1 botella de champagne


PREPARACIÓN 


Poner en el vaso el azúcar, la piel de naranja, la piel de limón y triturar 10 seg. Velocidad 10.


Con la espátula bajar  el azúcar aromatizada hacia el fondo del vaso y volver a triturar 10 seg. Velocidad 10


agregar él licor de naranja, el zumo de pomelo y los cubitos de hielo y mezcle 20 seg, Velocidad 2.


Colar el contenido del vaso con un colador de malla fina, repartir en 8 copas de champán y terminar de rellenar las copas con champán . Servir de inmediato