Buenos días! Hoy os traigo una tarta que gusta mucho en mi casa, la foto no es muy buena porque la hice para que la llevara mi hija a la oficina y la foto la sacaron  allí  y solo tenían ganas de “hincarle el diente” Jjjjj.

INGREDIENTES

Para la base:

200 g de galletas oreo enteras

100 g de mantequilla a temperatura ambiente

Para la tarta:

500 g de nata líquida para montar (35% materia grasa)

140 gr de leche condensada 

400 gr de leche desnatada ( puedes usar leche entera, yo lo hice así para quitar alguna caloría)

2 sobres de cuajada 

150 g de chocolate blanco

Para decoración:

3 galletas oreo sin crema , machacadas 

1 bolsita de galletas oreo mini ( esto si te apetece decorarla un poquito más)

Base

Ponemos la galleta y la mantequilla en el vaso de la Thermomix® y programamos 10 segundos a velocidad 6.

Ecchamos la mezcla en un molde desmontable yo utilice uno de 22 cm. Y aplastamos bien para que quede bien cubierta toda la superficie y con el mismo grosor por toda la base. Reservamos en el congelador o en el frigorífico 

Tarta

Limpiamos el vaso y la tapa con un papel de cocina y echamos todos los ingredientes de la tarta en el vaso, y programamos 10 minutos temperatura 100 grados velocidad 2. Terminado este tiempo programamos 2 minutos más, temperatura varoma velocidad . Dejamos reposar dentro del vaso 5 minutos y vertemos con cuidado sobre la base que tenemos reservada en el congelador . 

Reservamos en el frigorífico un mínimo de 6 horas o hasta que esté completamente cuajada.

Decoración 

Ponemos las galletas Oreo sin crema en el mortero y machacamos hasta que queden trocitos pequeños.

Desmoldamos la tarta, espolvoreamos con las galletas machacadas y decoramos al gusto con las oreo mini.

Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir, y como siempre os digo: “A Disfrutar “