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Thermomix® Móstoles
ROSA MARIA FERNANDEZ PINILLA
Hola!! Me llamo Rosa Fernández, soy comercial de la delegación de Móstoles, Madrid.
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Gazpacho Tradicional
10 de junio de 2018
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
10 de junio de 2018
0
Categorías:
Sopas y cremas
El gazpacho varía mucho según los gustos de cada uno, hay quien le echa pepino, más o menos vinagre o ajo, etc. Así que yo os dejo mi receta, adaptada a mis gustos, pero vosotros la podeis adaptar según los vuestros.
Ingredientes:
500-600 gr. tomates
1 diente de ajo
60 gr. pimiento verde
45 gr. aceite de oliva
15 gr. vinagre
1 cucharadita de sal
Agua al gusto (normalmente suelo poner unos 200-250 ml.)
Preparación:
1.- Lavamos los tomates y el pimiento. El pimiento lo cortamos en un par de trozos y los tomates los partimos por la mitad y le quitamos la parte central.
2.- Echamos en el vaso, los tomates, los trozos de pimiento, el ajo y la sal. Trituramos 1 min. a vel. 10.
3.- Añadimos el aceite y el vinagre y mezclamos 30 seg. a vel. 10.
4.- Añadimos el agua y mezclamos unos segundos a vel. 10
5.- Pasamos el gazpacho a una jarra y lo guardamos en la nevera para servir bien fresquito.
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10 de junio de 2018
