Esta receta es una adaptación a mi gusto. Es muy especial porque es la primera receta que preparé con mi Thermomix® hace uno 8 años. Gracias a mi mejor amiga, Lorena. Ella entró en el mundo Thermomix® , y yo sin querer fui detrás. Yo no incorporo ni cilantro ni chile, por lo que os digo que está adaptado a mi gusto.

Ingredientes:

• 100g de cebolla en 2 o 3 trozos


• 1 diente de ajo


• 1 tomate


• 450g de aguacates maduros pelados y sin hueso


• 1 cucharada de zumo de limón


• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1. Ponga la cebolla, el ajo y el tomate y trocee 5seg/vel4. Retire y reserve.


2. Ponga en el vaso los aguacates, el zumo de limón y la sal, y trocee durante 5seg/vel4
   


3. Agregue la mezcla anterior y programe 10seg/vel3. Compruebe el punto de sal, vierta en un cuenco y sirva frío.

Espero que os guste!