Guacamole con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 07 abril 2020


Esta receta es una adaptación a mi gusto. Es muy especial porque es la primera receta que preparé con mi Thermomix® hace uno 8 años. Gracias a mi mejor amiga, Lorena. Ella entró en el mundo Thermomix® , y yo sin querer fui detrás. Yo no incorporo ni cilantro ni chile, por lo que os digo que está adaptado a mi gusto.


Ingredientes:



  • 100g de cebolla en 2 o 3 trozos

  • 1 diente de ajo

  • 1 tomate

  • 450g de aguacates maduros pelados y sin hueso

  • 1 cucharada de zumo de limón

  • 1 cucharadita de sal


Preparación:



  1. Ponga la cebolla, el ajo y el tomate y trocee 5seg/vel4. Retire y reserve.

  2. Ponga en el vaso los aguacates, el zumo de limón y la sal, y trocee durante 5seg/vel4

  3. Agregue la mezcla anterior y programe 10seg/vel3. Compruebe el punto de sal, vierta en un cuenco y sirva frío.


Espero que os guste!