Como preparar arroz blanco en el Varoma

#Trucos 13 septiembre 2019


El arroz blanco queda fantástico en nuestro Thermomix® . Hay 2 maneras oficiales de hacerlo en el vaso, una es en el cestillo, como siempre y otra es en modo automático en el TM5. Nuestros guisos suelen salir con bastante salsa, y podemos aprovechar para hacer arroz blanco como guarnición para acompañar. Yo al principio, cocinaba el doble de tiempo, primero para hacer el guiso en cuestión y después empleaba otros 20 minutos para hacer el arroz. Os presento unos trucos maravillosos para poder hacer arroz blanco al mismo tiempo que cocinais otras cosas. 


1.- Como veis en la foto, podemos hacerlo en flaneras. Se coloca el Varoma en su posición, ponemos las flaneras y programamos la báscula. Entonces pesaremos 30 gramos de arroz y 50 gramos de agua por flanera. Además podéis agregarle, sal. Este ejemplo lo podéis ver en este menú completo: PINCHA AQUÍ


2.- En la foto número 2, lo hacemos en un molde de bizcocho o incluso podéis utilizar los típicos moldes desechables de aluminio dónde nos sirven el pollo en los asadores. Yo multiplico por 10 las anteriores cantidades, es decir: 300 gramos de arroz y 500 gramos de agua. Este ejemplo lo podéis ver en esta receta: PINCHA AQUÍ.


3.- Directamente en la bandeja del Varoma. Ponemos papel de horno y encima pesamos, en este caso, 200 gramos de arroz y 400 de agua. Este ejemplo lo podéis ver mejor en esta receta: PINCHA AQUÍ.


Además podéis aromatizar el arroz con lo que queráis. Yo preparo un caldo verde en frío antes de cocinar que queda fenomenal.