Thermomix® Mostoles

Israel Diez Delgado

¡Bienvenid@s a mi blog! Aunque pertenezca a la delegación de Móstoles, estamos situados en un punto de encuentro en ARANJUEZ y hacemos demostraciones en cualquier zona de España.

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla. Iré publicando nuevas EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS en la categoría de clases y talleres de cocina, así como TRUCOS y RECETAS, tanto prácticas como sorprendentes.

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Como preparar arroz blanco en el Varoma

13 septiembre 2019
13 septiembre 2019
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El arroz blanco queda fantástico en nuestro Thermomix® . Hay 2 maneras oficiales de hacerlo en el vaso, una es en el cestillo, como siempre y otra es en modo automático en el TM5. Nuestros guisos suelen salir con bastante salsa, y podemos aprovechar para hacer arroz blanco como guarnición para acompañar. Yo al principio, cocinaba el doble de tiempo, primero para hacer el guiso en cuestión y después empleaba otros 20 minutos para hacer el arroz. Os presento unos trucos maravillosos para poder hacer arroz blanco al mismo tiempo que cocinais otras cosas. 


1.- Como veis en la foto, podemos hacerlo en flaneras. Se coloca el Varoma en su posición, ponemos las flaneras y programamos la báscula. Entonces pesaremos 30 gramos de arroz y 50 gramos de agua por flanera. Además podéis agregarle, sal. Este ejemplo lo podéis ver en este menú completo: PINCHA AQUÍ


2.- En la foto número 2, lo hacemos en un molde de bizcocho o incluso podéis utilizar los típicos moldes desechables de aluminio dónde nos sirven el pollo en los asadores. Yo multiplico por 10 las anteriores cantidades, es decir: 300 gramos de arroz y 500 gramos de agua. Este ejemplo lo podéis ver en esta receta: PINCHA AQUÍ.


3.- Directamente en la bandeja del Varoma. Ponemos papel de horno y encima pesamos, en este caso, 200 gramos de arroz y 400 de agua. Este ejemplo lo podéis ver mejor en esta receta: PINCHA AQUÍ.


Además podéis aromatizar el arroz con lo que queráis. Yo preparo un caldo verde en frío antes de cocinar que queda fenomenal.

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13 septiembre 2019