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Thermomix® Móstoles

Mª ASUNCION LAYNA CASALENGUA

Soy agente comercial desde hace 15 años,mi experiencia es muy amplia pues he pasado por distintas etapas y transito de modelos diferentes.

Llegué a la compañia de forma casual; ya que una amiga de mi amiga me invitó a asistir a una clase de cocina donde vi el nuevo modelo, en aquel momento TM 31.La idea me asustaba un poco al principio y no voy a negar que los principios cuestan pero estuve muy arropada por mis compañeras y asistiendo a los cursos de formación que la compañía me ofrecia para ampliar mis conocimientos. Cursos que no he dejado de asistir a pesar de los años.

Cuando nació la Tm 5 creimos que las personas con una experiencia en los modelos anteriores no sabriamos adaptarnos a la tecnología digital ...pero todo es querer y practicar!!

Aqui sigo encantada con mis clientes que son bastantes y con los que con muchos de ellos mantengo una buena relación y son los que me ayudan a seguir para darles mis servicios y que sientan que no estan solos

Te atreves a formar parte de mi equipo??.

Buñuelos de Bacalao especiados

11 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de abril de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

INGREDIENTES

300 g de agua

250 g de bacalao desaldo

3 dientes de ajo

2 clavos

1 ramita de tomillo

100 g de cebolla

1 guindilla ( opcional)

Perejil fresco

2 huevos

150 g de harina

1 cucharadita de levadura de panaderia deshidratada.

1/2 cucharadita de sal

Aceite suficiente para freirlos

PREPARACION

1 Ponemos el agua en el vaso y el cestillo con el bacalao aliñado con el ajo el clavo y el tomillo. Programa 15 min./ 100°C/vel.1 una vez acabado lo extraemos con la espatula y reservamos el agua de cocción.

2 Añadimos la cebolla la guindilla los ajos y el petejil troceamos 5seg/ vel. 5

3 Añades el bacalao y 4 seg/ vel.4 giro a la izq. Retiras del vaso y reserva.

4 ponemos los huevos en el vaso añadimos 100 g de agua reservada la harina la levadura y la sal y mezclamos 5 sg / vel 5

5 Incorporamos la mezcla de bacalao reservada y mezclamos 5 sg giro a la izq./vel 3. Dejamos reposar en el vaso 20 min aprox.

6 calentamos el aceite para freirlos dorandolos por ambos lados, se ponen en un plato con papel de cocina para escurrir el aceit.

SUGERENCIA

Se puen servir con mayonesa

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