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Israel Diez Delgado

¡Bienvenid@s a mi blog! Aunque pertenezca a la delegación de Móstoles, estamos situados en un punto de encuentro en ARANJUEZ y hacemos demostraciones en cualquier zona de España.

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla. Iré publicando nuevas EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS en la categoría de clases y talleres de cocina, así como TRUCOS y RECETAS, tanto prácticas como sorprendentes.

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Figuritas de mazapán

21 diciembre 2019
21 diciembre 2019
Categoría:
Navidad



Receta disponible en Cookidoo


INGREDIENTES:


250 g de azúcar glas


250 g de almendra molida


40 g de clara de huevo


1 yema de huevo batida (para pincelar)


PREPARACIÓN:


1. Precaliente el horno a 250°C con grill. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.


2. Ponga en el vaso el azúcar glas y la almendra molida y triture 15 seg/vel 6.


3. Incorpore la clara de huevo y mezcle 20 seg/vel 6. Retire del vaso y moldee figuras o extienda con el rodillo y corte formas a su gusto. Coloque las figuras en la bandeja preparada y pincélelas con la yema batida.


4. Hornee durante 3-5 minutos (250°C), hasta que estén doradas teniendo la precaución de que no se quemen. Retire del horno y deje enfriar (aprox. 30 minutos). Sirva o conserve en un recipiente con tapa.

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Navidad
21 diciembre 2019