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Thermomix® Móstoles

ISRAEL DIEZ DELGADO

¡Bienvenid@s a mi blog! Aunque pertenezca a la delegación de Móstoles, estamos situados en un punto de encuentro en ARANJUEZ y hacemos demostraciones en cualquier zona de España.

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla. Iré publicando nuevas EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS en la categoría de clases y talleres de cocina, así como TRUCOS y RECETAS, tanto prácticas como sorprendentes.

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

21 de diciembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

21 de diciembre de 2019

Categorías:

Navidad

Receta disponible en Cookidoo

INGREDIENTES:

700 g de lombarda (limpia y sin troncos) en trozos

50 g de aceite de oliva

200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm

1 manzana reineta (sin piel ni semillas) en trozos de 2 cm

50 g de vino blanco

25 g de agua

2 pellizcos de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

15 g de vinagre de manzana

1 cucharada de piñones tostados

24 tartaletas pequeñas

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso 350 g de lombarda y trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso el aceite y la cebolla e inicie Alta Temperatura.
Añada la lombarda troceada, la manzana, el vino blanco, el agua, la sal y la pimienta y programe 30min/120°C/giroinverso/vel 1.
Incorpore el vinagre de manzana y, sin poner el cubilete, programe 2 min/Varoma/giroinverso/vel1. Reparta la lombarda en las tartaletas, espolvoree con los piñones tostados y sirva templado.

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